客家和平 自有其华

　　◎袁华丽 王军民

　　◎本文责编∕蒋玉

　　闲 情

　　客家是汉民族的一个民系，是中原汉人南迁过程中，与当地族群、当地文化不断融合发展的产物。河源和平县是纯客家人聚居之地。明正德十三年（1518）王守仁平定浰源池仲容农民起义之后，奏请设立和平县，大量的客家人从江西、福建、兴宁、梅县迁移到此定居，使和平成为客家文化的代表地区之一。

　　什么叫客家文化？

　　客家文化是以汉民族传统文化为主体，融合了畲、瑶等土著文化而形成的一种多元文化，有古汉文化活化石之誉。

　　客家文化，奇在建筑。和平县至今还保存许多较完整四角形、圆形围、半圆形围、椭圆形等古民居，这些村落建筑相对集中，规模较大，工艺精湛，凭借着深厚的客家文化底蕴，屋内装饰雕梁画栋。这些雕刻，工艺精湛，无论动物植物，均玲珑精巧，繁而有序，栩栩如生，表面所镀金漆，虽经数百年光阴侵蚀，至今仍金碧辉煌，而且都保存完好，是客家古建筑文化的缩影，是客家文化中的一枝奇葩，也是客家建筑工艺雕刻美术的楷模。而且这些古民居建筑群都承载着丰富的文化内涵，对于文化产业的发展乃至助推新农村的建设，是一笔宝贵的财富。

　　在第三次全国文物普查中，和平共登录不可移动文物点517处。现有县级文物保护单位32处、市级文物保护单位17处、省级文物保护单位3处。和平还有林寨镇兴井古村落、东水镇大坝古村落、大坝镇水背古村落、合水镇彰洞古村落、下车镇兴隆古村落、优胜镇新联村古村落、彭寨镇墩头古村落、热水镇北联古村落等，其中林寨镇兴井古村落、东水镇大坝古村落被评为中国传统村落。

　　客家文化，美在饮食。从中原入粤的和平人，秉承中原饮食文化精髓，但又结合和平气候特点，在继承的基础上，因地制宜地适应和平亚热带季风气候的特点，融入新的家园。比较出名的有全牛宴、牛肉干、牛肚胱、韭菜黄鳝、苦瓜干等，有些菜名有着深厚内涵，有些是中原文化与本地文化的珠联璧合，有些亦有着浓厚的精打细算农耕小日子的精明。

　　客家文化，特在民俗。客家民俗文化更是以其古朴和充满浓郁的乡土气息为世人所瞩目。客家民俗活动一年四季均有举行。如春节期间有鳌鱼灯、香火龙等表演；端午节有龙舟竞赛。除上述具有汉民族一般特点的节日民俗活动外，和平民间文艺也很丰富，如客家山歌、和平采茶戏、歌谣等。

　　丰富多彩的客家文化，创造了丰富的非物质文化遗产。至今和平县已查找出212条非物质文化遗产资源线索，重点普查项目85项，其中省级非遗项目4项、市级非遗项目22项、县级非遗项目47项，现已搜集整理部分非遗资料，部分非遗项目拍摄了光碟，多次组织传承人参加省、市的展示展演，扩大宣传面，提升传承人对非遗价值的认识和传承自信心。和平的非遗保护工作取得了阶段性成果，这些成果为文化产业的发展提供了活态支撑。

　　截至目前，和平县文化馆收集、整理出来的民间舞蹈有龙舞4种、狮舞2种、灯舞5种、民舞2种；民间音乐5种，民间文艺4种9类；民间美术2种。和平的民间工艺有木雕、根雕、木工艺、竹编、藤草编、丝线编、棕绳编、纸艺、泥塑、石雕、乐器制造等11种52个类别。

　　客家文化，质朴而自有其华，务实而丰实绵长。

网编：卢志科